GOURMANDISE. Celui qui fut chef pâtissier des plus grands palaces est toujours bouillonnant: depuis dix ans, il offre au ...

Le Grand concours de la viennoiserie 2025, organisé par la Fédération des artisans boulangers pâtissiers d’Indre-et-Loire, ...

Cette recette de Nina Métayer va vous faire totalement craquer ! Avec sa brioche feuilletée, la meilleure cheffe pâtissière du monde régale tout le monde au petit-déjeuner.

Voici notre recette des petits pains tressés à la betterave ! Brioche feuilletée chocolat et tonka Vous pensiez que les brioches feuilletées n'étaient réservées qu'aux boulangers ...

Vous pouvez remplacer la pâte à brioche par de la pâte feuilletée, fraîche ou surgelée. Une fois décongelée, le façonnage et la cuisson sont les mêmes. La viande est cuite à point ...

Elle inspire aussi les chefs étoilés comme Guy Savoy. Son plat fétiche est une petite brioche feuilletée aux champignons, accompagnée d'une soupe d'artichaut truffée, et d'un beurre de ...

On opening day, the pastry case was filled with Tarts de Feybesse classics: pretty eclairs filled with tiramisu or pistachio cream, brioche feuilletée (laminated brioche layered with butter ...

Ne vous limitez pas à vos tartines du goûter ! Osez-la sur une génoise pour un délicieux biscuit roulé, dans une brioche feuilletée au format cake ou encore sur les “rayons” d’une ...

Parmi nos spécialités : la brioche Feuillette, une brioche feuilletée ; le Baba au Rhum est la pâtisserie signature, comme le Paris-Brest », complète-t-il. Deux salles de restauration ...