Il tartufo fresco è uno degli ingredienti più pregiati e ricercati della cucina italiana, apprezzato in tutto il mondo per il suo aroma intenso e il sapore inconfondibile. Questo straordinario ...

L’arte del pane, le eccellenze del territorio, una sfida tra maestre panificatrici provenienti da tutto il mondo: ...

Calangianus. Le eccellenze sarde sui prodotti del territorio isolano si fondono con altre culture in un incontro che in ...

Nel loro negozio si può trovare, a seconda delle stagioni, sia tartufo fresco (spedito in tutto il mondo), che prodotti trasformati come il purè di tartufo bianco o la pasta secca realizzata con ...

Nella cucina de «La Scagna», ristorante tipico bergamasco in via Moroni a Bergamo, i primi mesi dell’anno si tingono di un nuovo sapore grazie al tartufo nero pregiato fresco, che sarà in ...

All’evento partecipano operatori dell’Associazione Tartufai italiani di Basilicata e Tartufai del Serrapotamo, che mostrano al pubblico le produzioni di tartufo fresco e come viene trasformato.

Il tartufo nero Il tartufo nero fresco, noto anche come "Tuber Melanosporum" o "Tartufo nero del Périgord" è considerato dai gastronomi più importanti al mondo il "diamante nero" della cucina.

Inaugurata la prima tartufaia coltivata al mondo (su larga scala) di Tuber Magnatum Pico (tartufo bianco) nei pressi dell'abbazia di San Vincenzo al Furlo. L'iniziativa, promossa dal comune di ...

e Maria Chiara gli insegnerà i trucchi del mestiere per selezionare e pulire il tartufo fresco. Ad aiutare il boss nella sua missione in incognito ci sarà Max Giusti che, affiancando Manolita nella ...