Con la feria de San Bernabé de Marbella en pleno apogeo, la ciudad se viste de fiesta y tradición, y la Cadena COPE no podía ...

(Llerena, Badajoz 1988). Llegué a la cocina de casualidad. Dentro de mi familia nadie se dedica a este oficio, la hostelería. Mis ideas iniciales fueron la de estudiar para ser arqueólogo, vulcanólogo ...

Amante de la naturaleza, el deporte y la buena comida, sobre todo las verduras, son mi debilidad. El marketing digital y la pasión por la cocina son los que hace que esté hoy aquí. Desde hace 8 años ...

La competición de coctelería más grande del mundo nombra al canadiense Keegan McGregor como mejor bartender del año y Borja Insa es elegido número 1 por la comunidad de bartenders. Miles de bartenders ...

El nuevo año está a la vuelta de la esquina y a pesar del duro golpe que ha supuesto la pandemia para el sector de la gastronomía, ésta no deja de reinventarse para seguir atrayendo a un público que ...

En el año 1985, Albert abandona los estudios y entra a formar parte de la plantilla de elBulli. A finales de 1997 y coincidiendo con la aparición del libro Los postres de El Bulli, inicia la andadura ...

Palmiro Ocampo Grey (Lima,29 de mayo de 1983) es un chef, activista y embajador del concepto de “Cocina Óptima”, que consiste en utilizar íntegro de los insumos para preparar una receta El chef ha ...

25 años, nacido en Pennsylvania, Estados Unidos. Crecido y criado en Caguas Puerto Rico. Amante de la cocina y el buen comer. Con una mente abierta pero con un enfoque en expandir y crear distintas ...

Era la víspera de San Isidro y llegué bien pertrechado a Las Ventas. Por la mañana me había acercado a El Riojano a surtirme ...

Hemos tenido que aprender que el coloquialmente conocido “Coronavirus”, es un agente biológico bautizado como SARS-CoV-2, el cual ocasiona la enfermedad COVID-19. También que la transmisión se produce ...

La Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León ha cerrado su primera edición con un rotundo éxito, proyectando a ...

Nunca me cansé de repetirlo: sin su labor, constante y silenciosa, habría sido imposible disfrutar de lo que hoy consideramos ...