Le Grand concours de la viennoiserie 2025, organisé par la Fédération des artisans boulangers pâtissiers d’Indre-et-Loire, ...

Cette recette de Nina Métayer va vous faire totalement craquer ! Avec sa brioche feuilletée, la meilleure cheffe pâtissière du monde régale tout le monde au petit-déjeuner.

Vous pouvez remplacer la pâte à brioche par de la pâte feuilletée, fraîche ou surgelée. Une fois décongelée, le façonnage et la cuisson sont les mêmes. La viande est cuite à point ...

GOURMANDISE. Celui qui fut chef pâtissier des plus grands palaces est toujours bouillonnant: depuis dix ans, il offre au ...

L’émission La meilleure boulangerie de France était venue tourner dans plusieurs boulangeries ardennaises. On connaît la date ...

Elle inspire aussi les chefs étoilés comme Guy Savoy. Son plat fétiche est une petite brioche feuilletée aux champignons, accompagnée d'une soupe d'artichaut truffée, et d'un beurre de ...

Pour un petit-déjeuner ou un goûter original aux saveurs de saison, Déborah Dupont-Daguet nous livre sa recette de la brioche tressée au potiron. Le légume, doux et subtile, lui confère une ...

On opening day, the pastry case was filled with Tarts de Feybesse classics: pretty eclairs filled with tiramisu or pistachio cream, brioche feuilletée (laminated brioche layered with butter ...

Ne vous limitez pas à vos tartines du goûter ! Osez-la sur une génoise pour un délicieux biscuit roulé, dans une brioche feuilletée au format cake ou encore sur les “rayons” d’une ...

pour garnir un chausson sucré, tout est possible. A base de pâte feuilletée, de pâte sucrée ou encore de pâte à brioche, de nombreuses variantes gourmandes existent. A découvrir en images.

Parmi nos spécialités : la brioche Feuillette, une brioche feuilletée ; le Baba au Rhum est la pâtisserie signature, comme le Paris-Brest », complète-t-il. Deux salles de restauration ...