Le Grand concours de la viennoiserie 2025, organisé par la Fédération des artisans boulangers pâtissiers d’Indre-et-Loire, ...

Cette recette de Nina Métayer va vous faire totalement craquer ! Avec sa brioche feuilletée, la meilleure cheffe pâtissière du monde régale tout le monde au petit-déjeuner.

GOURMANDISE. Celui qui fut chef pâtissier des plus grands palaces est toujours bouillonnant: depuis dix ans, il offre au ...

Vous pouvez remplacer la pâte à brioche par de la pâte feuilletée, fraîche ou surgelée. Une fois décongelée, le façonnage et la cuisson sont les mêmes. La viande est cuite à point ...

Elle inspire aussi les chefs étoilés comme Guy Savoy. Son plat fétiche est une petite brioche feuilletée aux champignons, accompagnée d'une soupe d'artichaut truffée, et d'un beurre de ...

L’émission La meilleure boulangerie de France était venue tourner dans plusieurs boulangeries ardennaises. On connaît la date ...

Encore une fois, Sylvain Boiron, le patron de la boulangerie-pâtisserie Aux Douceurs de Larçay, et son apprenti, Tommy ...

Pour un petit-déjeuner ou un goûter original aux saveurs de saison, Déborah Dupont-Daguet nous livre sa recette de la brioche tressée au potiron. Le légume, doux et subtile, lui confère une ...

Vous y trouverez les recettes classiques telles que la brioche, la pâte à hallah, le pain de mie japonais, ou encore la pâte ...

Ne vous limitez pas à vos tartines du goûter ! Osez-la sur une génoise pour un délicieux biscuit roulé, dans une brioche feuilletée au format cake ou encore sur les “rayons” d’une ...

Pâte feuilletée en forme de demi-disque contenant ... ce qui le distingue de la brioche. Il peut être garni de pépites de ...

pour garnir un chausson sucré, tout est possible. A base de pâte feuilletée, de pâte sucrée ou encore de pâte à brioche, de nombreuses variantes gourmandes existent. A découvrir en images.