I never thought I’d get excited about olives, but a recent visit to Celio, the new casual Italian place on the same block as ...

Dreamfarm ha presentato in anteprima a Tuttofood le Ciliegine, mini mozzarelle 100% vegetali e clean label in formato da 10g ...

Italian plant-based cheese producer Dreamfarm is set to unveil a mini version of its popular mozzarella alternative at ...

In our weekly column, Quick Bites, we round up the latest developments in the alt-protein and sustainable food industry.

Wetzel’s Pretzels is turning up the heat with the debut of its latest limited-time menu item: Mozzarella Stickz — crispy, cheesy, portable and perfect for summer snacking. This craveable twist is a ...

Se si parla di bufala si pensa subito alla mozzarella. Almeno, ovviamente, in campo alimentare. La Dop campana ha conquistato l’Italia e l’estero, con esportazioni che sfiorano il 40% e un ...

Si tratta della mozzarella di bufala campana Dop, il cui sapore è esattamente come l’equilibrio necessario a non snaturarlo: delicato. In altri termini, a volte può bastare davvero poco per pr ...

Girando tra gli stand si potrà scoprire il pesto al basilico e mozzarella di Bufala Campana DOP, un ponte ideale tra Liguria e Campania. L’Emilia Romagna comparirà in chiave agro-dolce con l ...

la sua adozione non esclude il rifinanziamento degli atenei, né l’istituzione di centri di ricerca come l’Institute of Advanced Studies di Princeton che ospitò Einstein, Gödel, von Neumann. Senza una ...