Không chỉ định vị thương hiệu nước mắm Phú Sáng trên thị trường bằng chứng nhận OCOP 3 sao, nữ giám đốc HTX Dịch vụ chế biến ...

Với nguồn nguyên liệu hải sản dồi dào, đồng thời là vựa muối lớn của vùng Đông Nam Bộ, nhiều hộ nông dân, HTX trong tỉnh đã ...

Nước mắm truyền thống Việt Nam chỉ làm từ cá và muối, có giá thành cao nên gặp khó khăn trong cạnh tranh tại thị trường nội ...

Bên cạnh nguyên liệu phong phú, cách chế biến tỉ mỉ, sức hấp dẫn của ẩm thực Việt còn đến từ loại gia vị đặc biệt không thể ...

Rong sụn, là một loại thực phẩm biển nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao, được ví như "yến sào đại dương". Đây là một loại ...

Thị Nại là đầm nước mặn lớn của tỉnh Bình Định, có diện tích hơn 5.000 hecta nằm trên địa phận các huyện Phù Tuy Phước và TP.

Với ngư dân, lần đầu tiên thuyền “diện kiến” con sóng thì đó là những nghi thức cần có. Lưỡng tập tành nghề ngư cách đây hơn 2 thập kỷ, nhưng 5 năm trở lại đây, anh bỏ biển lên bờ để buôn ...

Dân mê cơm tấm Sài Gòn nói rằng chén nước mắm ăn kèm là 'linh hồn' của một dĩa cơm tấm đúng điệu. Nhiều người truyền tai nhau về nguồn gốc của cơm tấm xuất phát từ những người lao động nghèo.