Restaurante La Latina es un nuevo sitio con terraza que destaca en la Zona 1 de la Ciudad de Guatemala por sus instalaciones ...

Soy del Istmo, donde la constante era que para ser alguien en la vida uno debe dejar de ser campesino y prieto; el EZLN nos recuerda que ser indio es valioso ...

Jackie Amézquita had several test bricks arranged neatly on a table in her studio in Los Angeles. In a departure from earlier ...

Pocas cosas representan tanto a México como una tortilla bien hecha. Ya sea de maíz o de harina, este alimento ancestral no solo es la base de innumerables platillos, sino también un símbolo ...

En este sentido, la tortilla de maíz —presente en millones de mesas mexicanas— puede ser una gran aliada para su bienestar. Diversas instituciones como la Secretaría de Salud, la Asociación ...

El precio de las tortillas se mantiene estable, según el monitoreo de Protección al Consumidor. Autoridades de la Dirección de Protección al Consumidor desautorizaron aumentos de precio a las ...

Lejos de ser solo un acompañante, la tortilla aporta energía, fibra y nutrientes esenciales como el ácido fólico y el calcio. Desde antes del embarazo, una buena alimentación puede marcar la ...

Qué nutrientes contienen las tortillas de maíz azul? Las tortillas de maíz azul no son solo una tendencia culinaria ni un invento gourmet. Provienen de un tipo de maíz nativo y rico en ...

En México, las tortillas son un alimento tan versátil como nutritivo, con variedades que incluyen nopal, avena, espinacas, maíz y harina. Cada una de estas opciones tiene sus propias ...

Señaló que el incremento en el precio del maíz reflejará aumento en el pozo, tortilla, enchiladas, burritas y otros productos hechos con maíz. El defensor de los consumidores indicó que ...

Desde el calor de los comales en hogares rurales hasta los fogones urbanos de la capital, las tortillas son mucho más que un alimento: son identidad, comunidad y herencia. En cada palma que las ...

Y si transformamos nuestras tortillas mexicanas de maíz en un bowl para emplatar una ensalada? Sólo vas a necesitar un molde rizado, el típico con el que hacemos flan, y colocar en él nuestra ...