Hvad er mirin og hvad kan bruge den til? Her er fakta og viden om den japanske risvin, og du får også opskrifter, hvor du kan ...

Ramen er en japansk suppe, der både smager fantastisk - og som samtidig er både sund og rimelig nem at tilberede. I hvert ...

Lav en lækker og hvid aspargessalat med tomater og en dejlig dressing, og her får du en rigtig sommersalat, der både er frisk og velsmagende. De hvide ...

Blandt ugens vine i denne uge 22 er der mange dyre topkøb, skriver vinkender Jan Sørensen, der har gennemgået ...

Sønderjysk stang er en gammel og traditionel opskrift på en kringle, der både er nem og hurtig at bage. I forhold til den originale opskrift, så har jeg ...

Hvilke kager kan man bage dagen før, og tage med til kollegaerne, i skolen og andre steder ud af huset? Her har jeg samlet ...

Oksekød i karry en lækker middagsret, hvor du koger tern af oksekød møre i en lækker og krydret karrysovs. Som udgangspunkt er retten ikke stærkere end ...

I ugens vine har vinkender Jan Sørensen givet stjerner til et udvalg af vine, som landets supermarkeder har på tilbud i denne ...

Her får du opskriften på Allingetærte med rabarber og creme. Det er en skøn mørdejstærte med fyld af rabarberkompot og kagecreme og med hasselnøddeflager på toppen. Og den smager bare helt fantastisk.

Vinkender Jan Sørensen giver stjerner til vine han har valgt ud til dig i denne uge 20, 2025 blandt supermarkedernes tilbudsvine.

Marmoreret grillfilet er en mør og smagfuld udskæring, der er perfekt at smide på grillen. Grilles ved indirekte varme. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk. Her får du fremgangsmåden til at ...

Her er min opskrift på rødtunge med svampestuvning, der er en skøn fiskeret til både hverdag og weekend. Rødtungen er en fortrinlig spisefisk, der er meget fin og mild i smagen. Og jo, den er heller ...