Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha ideal para reflexionar sobre el impacto ...

Los fabricantes de materiales para equipos alimentarios, compuestos no alimenticios y productos químicos pueden ahora certificar sus productos conforme a la norma Libre de PFAS de NSF, demostrando así ...

La startup chilena UNK ha comenzado a consolidarse como un actor clave en el sector de procesos productivos del rubro alimentos y bebidas, gracias a su propuesta tecnológica que optimiza la cadena de ...

La creciente informalidad en el agro ecuatoriano plantea un desafío estructural que amenaza no solo la economía rural, sino también la seguridad alimentaria nacional. Sin embargo, ...

En el marco de una nueva agenda sanitaria orientada a la prevención, la transparencia y la soberanía científica, el Gobierno ...

La industria lechera mexicana atraviesa una etapa crítica que pone en evidencia la necesidad urgente de incrementar la producción nacional.

La industria paraguaya de alimentos y bebidas podría recibir un importante impulso tras el creciente interés de destacadas ...

La miel auténtica, producida por abejas a partir del néctar floral, es un alimento funcional con múltiples beneficios científicos. Contiene más de 180 compuestos bioactivos, como enzimas (glucosa oxid ...

Con el objetivo de enfrentar el alza de precios, combatir el desabastecimiento de alimentos y fortalecer la producción nacional, el Gobierno boliviano ha lanzado un paquete de medidas económicas que b ...

Cory Alimentos, una de las principales compañías del sector alimentario en Brasil, se encuentra participando en SIAL Shanghai ...

En México, garantizar el acceso al agua potable no es solo una cuestión de derechos humanos, sino también una condición indispensable para el desarrollo sostenible de la industria alimentaria.

El sector industrial de Espírito Santo enfrenta un desafío estratégico: agregar valor a su producción alimentaria y ganar espacio en los mercados internacionales.