CRITIQUE / Carte postale amoureuse de la campagne du Jura, le premier long métrage de Louise Courvoisier, «Vingt Dieux», film ...

Le film «Vingt Dieux», qui pose sa caméra dans la campagne du Jura, pays de fermes et de fromage (le Comté), est une très ...

« Quelles sont les origines de la cancoillotte ? Comment est fabriquée cette spécialité fromagère si singulière ? » ...

Dans la lumineuse comédie dramatique Vingt dieux, son premier long métrage, Louise Courvoisier filme son Jura d’adoption afin d’y raconter l’histoire d’un orphelin qui souhaite fabriquer le meilleur c ...

Le roquefort, emblème culinaire hexagonal, célèbre les 100 ans de son appellation d'origine, un anniversaire sur lequel ...

Avec l’aide de sa petite sœur dont il a la charge, un orphelin de 18 ans s’entraîne à fabriquer le meilleur fromage du Jura.

(ETX Daily Up) - Au déjeuner ou au dîner, pâtes pressées cuites et autres persillées sont légion dans un repas sur trois. Une tradition culinaire particulièrement alimentée par les familles tricolores ...

Parce qu'il n'y a pas que le lait de vache en Franche-Comté, de plus en plus d'agriculteurs font des choix différents. Exemple entre Salins-Les-Bains et Levier, à Arc-Sous-Montenot (25), où ...

Facile et rapide à faire mais un brin trop riche pour être dégusté quotidiennement, le croque-monsieur peut se revisiter en ...

Le roquefort, célèbre fromage aveyronnais, fête le centenaire de son appellation cette année. Alors que ses ventes sont en ...

Norbert Tarayre réinvente le croque-monsieur en version gaufre ! Une pâte briochée, du fromage fondant, du jambon savoureux ...