El maíz guatemalteco viajará al espacio como parte de un estudio sobre el comportamiento de semillas fuera de la atmósfera de ...

Te contamos un poco de todo lo que podrás ver en el capítulo de Guatemala en el documental de Netflix Somebody Feed Phil.

JOCATÁN, Guatemala – Wendy Felipe López lleva 10 años sintiendo en el estómago algo que no es comida. El hambre se mantiene ...

¡Mira la receta completa! INGREDIENTES: - 1 tortilla (en Brasil, una de las marcas más famosas de estas tortillas preparadas ...

¿A qué guatemalteco no le gusta disfrutar de un delicioso y suave rellenito? Una pregunta retórica que se responde con la exquisitez de este antojito eminentemente guatemalteco.

El inicio tardío de las siembras de primera es un tema de preocupación entre comerciantes y consumidores de Ferias del ...

Guatemala es la estrella de un episodio completo en la serie gastronómica de Netflix Somebody Feed Phil. Sabores, paisajes y tradición.

Descubre cómo cuidar la chaya: cultivo, propiedades alimenticias y usos tradicionales. Todo lo que necesitas saber para ...

La tortilla de maíz nixtamalizado no solo es un alimento básico en la dieta mexicana, sino también una fuente rica en nutrientes esenciales como calcio, fibra, fósforo, potasio, vitamina B3 y ...

Nuestro alimento tradicional, el que más comemos los mexicanos, la tortilla, ha sufrido una transformación profunda. Ya no se trata de una tortilla elaborada con masa de maíz nixtamalizada, sino de ...

Las repercusiones ya se sienten y se proyectan con fuerza en los próximos meses, sobre todo en el precio del principal alimento de los mexicanos: la tortilla. Luis Xavier Zazueta Ibarra ...

Se está tratando de invisibilizar la tortilla y el maíz de algunos lugares en la Unión Americana, informó Enrique Ochoa, académico de Historia y Estudios Latinoamericanos de California State ...