備蓄米放出など政府が米価高騰対策を進める中、生産者を取り巻く厳しい経営環境の改善を求め、新潟県長岡市で１４日、県内の農家がデモ行進を行った。雨が降る中、トラクターや軽トラックなど計４４台がショッピングモールを周回し、「 […] ...

消費者庁は１４日までに、コメの通販詐欺サイトに関する消費者からの相談件数が４～５月だけで３３５件に上ったと発表した。昨年度１年間の相談件数に匹敵する水準で、同庁は、コメ価格高騰に便乗して詐欺サイトがさらに増える可能性が […] ...

【サンパウロ時事】ブラジル食肉加工大手ＪＢＳは１３日、ニューヨーク証券取引所（ＮＹＳＥ）に同社株式が上場し、取引が始まったと発表した。 　ティッカーシンボルは社名と同じ「ＪＢＳ」。株価は１３．６５ドルで初値を付けた後、 […] ...

小泉進次郎農林水産相は１３日、コメの作柄を示す作況指数や収穫量調査などの統計について、「見直しを進めなければいけないという前提で作業を進めている」と述べた。農水省は２０２４年産米の作況を平年並みとしてきたが、コメの価格 […] ...

日本食品機械工業会（大川原行雄会長）は、食品機械の総合展「FOOMA JAPAN」の出展製品から優秀な食品機械・装置を表彰する「FOOMAアワード」を2022年に創設して、最優秀賞、優秀賞および審査委員会賞を選考してい […] ...

沖縄県で地場スーパー「タウンプラザかねひで」を展開する金秀商事（同県西原町）は１３日、随意契約で調達した政府備蓄米の販売を開始した。沖縄での備蓄米販売は４７都道府県で最後で、ようやく全国に備蓄米が行き渡った。 　小泉進 […] ...

丸美屋食品工業は今期1～5月、ふりかけと中華ソースがけん引し、売上げを伸ばしている。釜めしの素が苦戦したが、「のりたま」の発売65周年企画などが奏功。釜めしは人気の「のりたま」限定品を付けてスポット発売し、挽回を図る。 […] ...

節約志向が進み、牛肉価格が高騰する中、家庭での焼肉登場頻度が減少している。焼肉のたれは、コロナ禍の「おうち焼肉」需要で市場が伸長。22年には底をついたが回復し、その後も大きな増減なく推移している。一方、新規参入企業の登 […] ...

【中部】厨房機器大手のホシザキは12日、米国大手ショーケースメーカーのストラクチュアル・コンセプツ（Structual Concept）を買収することを目的とした合併契約を締結した。現地の規制当局の承認などを得た7月末 […] ...

バルト三国の一つリトアニアは、国土面積が広くないものの、世界へ穀物や乳製品などを輸出する農業大国だ。農薬や化学肥料の使用を抑え、高品質の一次産品や高付加価値の加工品を供給する。そこには旧ソ連からの独立以降続く、急速な技 […] ...

新店開発・M＆Aを加速させ、成長戦略を推進するコノミヤは、関西・東海を基盤に100店舗超を展開し、同エリアで存在感を示している。 　25年のテーマ（課題）「変化対応」には、同社の原点である、「安さ」以上に「鮮度」や「お […] ...

政府が随意契約で備蓄米を売り渡すに当たって「８月末までの販売」を条件にしたことに対し、大手小売業者が見直しを求める声を上げた。２０２４年産銘柄米の半額以下で買える備蓄米は消費者の人気が高いものの、精米が間に合わない恐れ […] ...